Compartir
Natto: History, Science, and Technology (en Inglés)
Keith Wong
(Autor)
·
Chemcat Publishing
· Tapa Dura
Natto: History, Science, and Technology (en Inglés) - Wong, Keith
$ 50.799
$ 72.570
Ahorras: $ 21.771
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 10 de Junio y el
Lunes 24 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Natto: History, Science, and Technology (en Inglés)"
Natto is Japan's infamous, divisive, so-called 'superfood' made by fermenting soybeans (Glycine max) with the bacterium Bacillus subtilis. The story of natto finds itself stretched everywhere: from the migrations of the last Ice Age to the frontiers of biotechnology, from the streets of Edo to the supermarket refrigerator, from the invention of the petri dish to the modern clinical trial; and everywhere in-between.This is the first comprehensive English-language book that explores all aspects of natto: its history, science, and technology, with the hope more people will come to appreciate its curious qualities.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.