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portada Mapping the Tasteland: Explorations in Food and Wine in Argentinean and European Culture (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Ilustrado por
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
226
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.1 x 15.0 x 1.3 cm
Peso
0.36 kg.
ISBN13
9783039113453
Categorías

Mapping the Tasteland: Explorations in Food and Wine in Argentinean and European Culture (en Inglés)

Matias Bruera (Autor) · Claudio Canaparo (Ilustrado por) · Peter Lang Ltd, International Academic Publis · Tapa Blanda

Mapping the Tasteland: Explorations in Food and Wine in Argentinean and European Culture (en Inglés) - Canaparo, Claudio ; Bruera, Matias

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Reseña del libro "Mapping the Tasteland: Explorations in Food and Wine in Argentinean and European Culture (en Inglés)"

This book draws together the results of extensive research into the complex relationships that some modern European and Argentinean writers have enjoyed with food and wine. The European writers considered include Roland Barthes, Walter Benjamin, Honoré de Balzac, Charles Baudelaire, Italo Svevo, Marcel Schwob, James Joyce and Robert Louis Stevenson; their Argentinean counterparts include Domingo F. Sarmiento, Lucio V. Mansilla, Roberto J. Payró and Ezequiel Martínez Estrada. Through an exploration of both fiction and non-fiction, the author shows how these thinkers' ideas about food and wine influenced modernity and how they continue to influence contemporary issues such as 'globalized' menus and food poverty.

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