Name: Extraction de l'huile et de l'agent de conservation phénolique de la graine d'avocat (en Francés)
Price: 74650.00 ARS
Availability: InStock
Author: Shiferaw, Fasil Bereded
ISBN: 9786206103981

portada Extraction de l'huile et de l'agent de conservation phénolique de la graine d'avocat (en Francés)

Extraction de l'huile et de l'agent de conservation phénolique de la graine d'avocat (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Fasil Bereded Shiferaw

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.11 kg.

ISBN13

9786206103981

Categorías

Química industrial e ingeniería química

Extraction de l'huile et de l'agent de conservation phénolique de la graine d'avocat (en Francés)

Fasil Bereded Shiferaw (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Extraction de l'huile et de l'agent de conservation phénolique de la graine d'avocat (en Francés)"

Cette étude se concentre sur l'extraction de l'huile et de l'agent de rétablissement phénolique des graines d'avocat en utilisant respectivement des flacons soxhlet et coniques avec différents solvants (dichlorométhane, n-hexane et éther de pétrole) et l'extraction des tannins des graines d'avocat a été obtenue avec de l'eau de base et de l'hexane. Différents paramètres, tels que la durée, la température et le solvant (concentration et quantité) de la liqueur de tannin ont été optimisés. Le résultat a montré que divers paramètres ont contribué à l'optimisation de l'extraction de l'huile de pépins d'avocat, comme le n-hexane qui a donné des rendements d'huile plus élevés de 1,59% et le résultat du tanin vérifié avec l'analyse FTIR à partir du résultat de l'hexane pendant 8 heures à 1000c a montré une meilleure résolution par rapport à un autre solvant. Selon l'analyse physicochimique de l'huile, l'extrait a montré que l'indice d'acidité (7,73 mg de KOH), l'indice de saponification (214,5 mg de KOH/g), l'indice d'ester (207,3 mg de KOH), l'indice d'iode (51,8 mg d'iode/g), l'acide gras libre (3,63%).

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