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portada Un alfabeto para gourmets
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Colección
Libros del Tiempo
Año
2026
Idioma
Español
N° páginas
220
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
23x15x1.9 cm
ISBN13
9791388032097
Editado en
España

Un alfabeto para gourmets

M. F. K. Fisher;Carlos Baonza;Marcelo Cohen (Autor) · Siruela · Tapa Dura

Un alfabeto para gourmets - M. F. K. Fisher;Carlos Baonza;Marcelo Cohen

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Reseña del libro "Un alfabeto para gourmets"

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».

W. H. AUDEN




Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el papel fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compañía adecuados.




Una obra evocadora, reflexiva y con buenas dosis de humor e ironía, que va mucho más allá de la tradición culinaria; una celebración de la cocina, el arte de comer en todas sus formas, que ilustra con cautivadora facilidad por qué su autora se ha convertido en una de las escritoras 

más queridas y admiradas del siglo XX.

La incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos.

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