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Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos
Battro, Pablo (Autor)
·
Albatros
· Tapa Blanda
Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos - Battro, Pablo
Gastronomía
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Reseña del libro "Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos"
Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.
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El libro está escrito en Español.
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