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portada The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Idioma
Inglés
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.8 x 16.8 x 2.0 cm
Peso
0.64 kg.
ISBN
178019109x
ISBN13
9781780191096

The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry (en Inglés)

Lucy Knox (Autor) · Keith Richmond (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry (en Inglés) - Knox, Lucy ; Richmond, Keith

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Reseña del libro "The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry (en Inglés)"

Meat, game and poultry have always played a major part in cuisines throughout the world. New breeding and butchery practices have resulted in leaner, healthier and more affordable cuts, and few foods are as versatile. Find out how to make Boeuf Bourguignonne and Roast Rib of Beef and dozens of other classic recipes from around the world, including Tandoori Chicken and Thai Beef Salad. ,

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El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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