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portada The Paris Neighborhood Cookbook: Danyel Couet's Guide to the City's Ethnic Cuisines (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2008
Idioma
Inglés
N° páginas
264
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24.6 x 20.1 x 3.0 cm
Peso
1.10 kg.
ISBN
1566567238
ISBN13
9781566567237
Categorías

The Paris Neighborhood Cookbook: Danyel Couet's Guide to the City's Ethnic Cuisines (en Inglés)

Danyel Couet (Autor) · Interlink Books · Tapa Dura

The Paris Neighborhood Cookbook: Danyel Couet's Guide to the City's Ethnic Cuisines (en Inglés) - Couet, Danyel

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Reseña del libro "The Paris Neighborhood Cookbook: Danyel Couet's Guide to the City's Ethnic Cuisines (en Inglés)"

A LIVELY INTRODUCTION TO THE CULINARY DIVERSITY OF THE CITY OF LIGHTS. NEW IN PAPERBACK. Chef Danyel Couet's life-long love affair with simple French food began in his paternal grandmother's Parisian kitchen. But of course the gastro polis of Paris offers much more than just the dishes cooked in Grandma's kitchen. After innumerable outings in Paris's many ethnic quarters, he has developed a love for couscous, strudel, and Peking duck that is just as strong as that for boeuf bourguignon and mousse au chocolat. Through eight neighborhoods and just as many kitchens, via markets, shops and restaurants--and approximately 90 recipes--Couet takes you with him to his Paris. Lusciously photographed by David Loftus, The Paris Neighborhood Cookbook reveals the gastronomic secrets of the City of Light, a place where food and cultural diversity is at the center of Parisian life.

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