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portada Rilevazione di Metalli Nella Carne e nel Latte di Bufalo (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786207704781

Rilevazione di Metalli Nella Carne e nel Latte di Bufalo (en Italiano)

Maleeha Ayyaz Khan; Irfana Lalarukh Gaitee Joshua (Autor) · Ks Omniscriptum Publishing · Tapa Blanda

Rilevazione di Metalli Nella Carne e nel Latte di Bufalo (en Italiano) - Maleeha Ayyaz Khan; Irfana Lalarukh Gaitee Joshua

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Reseña del libro "Rilevazione di Metalli Nella Carne e nel Latte di Bufalo (en Italiano)"

Lo scopo di questo lavoro è stato quello di verificare le cause della diffusione del cancro in Pakistan. La carne è una fonte essenziale di proteine nella dieta della popolazione di questo Paese. Negli ultimi 10 anni la quantità di carne consumata è aumentata del 10%. È stato osservato che in molte aree, come Kasur e le zone della Ring road, gli effluenti industriali possono irrigare i campi in cui si coltivano prodotti alimentari. È noto che i metalli pesanti, che fanno parte degli scarichi industriali, possono essere assorbiti da queste piante e possono essere incorporati nella catena alimentare. Questi metalli pesanti, come il cromo (VI), sono altamente cancerogeni. In questa ricerca si vuole analizzare la quantità di metalli pesanti immagazzinati nella carne di bovini e caprini, in modo da poter adottare misure per contenere l'insorgenza del cancro nella popolazione.

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