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portada Purificação de Pectinases Produzidas por Aspergillus Niger Atcc 9642
Formato
Libro Físico
Autor
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786202193740
Categorías

Purificação de Pectinases Produzidas por Aspergillus Niger Atcc 9642

MÁRcia Maria Santin Trentini; Marco Di Luccio; Eunice Valduga (Autor) · · Tapa Blanda

Purificação de Pectinases Produzidas por Aspergillus Niger Atcc 9642 - MÁRcia Maria Santin Trentini; Marco Di Luccio; Eunice Valduga

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Reseña del libro "Purificação de Pectinases Produzidas por Aspergillus Niger Atcc 9642"

Objetivo do presente estudo visou a aplicação de diferentes estratégias de purificação de pectinases bioproduzidas pelo fungo filamentoso Aspergillus niger ATCC 9642, empregando processos de precipitação e sistemas aquosos bifásicos. O sistema aquoso bifásico apresentou-se como um método eficiente de purificar pectinases. Os sistemas de concentração e purificação por precipitação com álcool e o sistema aquoso bifásico com polietileno glicol e fosfato e/ou citrato podem ser recomendados para uso industrial, pois os métodos mostraram-se eficientes para as três enzimas estudadas.

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