Name: Perú. Gastronomía
Price: 94924.00 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.89 (9 reviews)
Author: Gastón Acurio
ISBN: 9780714870045

Formato

Libro Físico

Autor

Gastón Acurio

Editorial

Phaidon Press

Año

2015

Idioma

Español

N° páginas

400

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

18 x 27 cm

ISBN

9780714870045

ISBN13

9780714870045

N° edición

Categorías

Cocinas nacional y regional

Perú. Gastronomía

Gastón Acurio (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Perú. Gastronomía"

La biblia definitiva de la cocina casera peruana de la mano de uno de sus más famosos y populares chefs, el gran Gastón Acurio.

Gastón Acurio es una celebridad nacional con más de 735.000 seguidores en Twitter y más de 1 millón de amigos en Facebook. Tiene su propio programa en televisión y fans que quieren verle convertido en Presidente del país!

Presenta por primera vez más de 500 recetas caseras peruanas a una audiencia mundial: desde la quínoa al ceviche, del amaranto sin gluten al ají amarillo la comida peruana es sana y usa de manera original ingredientes únicos.

Gastón Acurio

(Autor)

Ver Página del Autor

(Lima, 1967) Es el más importante promotor de la gastronomía peruana a través de treinta cuatro restaurantes ubicados en once países donde desarrolla diferentes especialidades culinarias. Fue uno de los creadores de la Feria Gastronómica de Lima llamada Mistura, que en poco tiempo se ha convertido en una de las tres más importantes del mundo. Ha recibido los Premios "Empresario del Año" en el 2005 por la revista América Economía. También ha sido considerado en el 2010 por Unicef como «Embajador de Buena Voluntad». En el 2011 fue elegido como uno de los veinte cocineros más influyentes del mundo en la feria Madrid Fusión. Ha recibido en Estocolmo, de manos del príncipe Carlos Felipe, el premio Global Gastronomy 2013. Ese mismo año recibió en Italia el Premio Antica Corte Pallavicina y el Lifetime Achievement del Latin America´s 50 Best Restaurants. Su restaurante Astrid & Gastón se mantiene desde los últimos años en la lista de World´s 50 Best Restaurants.

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Opiniones del libro

Luis Gustavo Gonzalez Pizarro Lunes 02 de Enero, 2017
Compra Verificada
Buen precio,excelente envió. y cuidado en el mismo.Atentos y diligentes en todo.
10
Camila Bermudez Martes 12 de Octubre, 2021
Compra Verificada
Estoy muy contenta con el libro. Ya lo conocía pero quería tenerlo en mi biblioteca. Muy cumplidos con el envío.
10
Karina Menares Miércoles 10 de Mayo, 2017
Compra Verificada
Excelente presentación y mejores recetas viene de todo un poco!
00
Carla Alzamora Lunes 01 de Marzo, 2021
Compra Verificada
Completo!
00
Leonardo Guzmán Lunes 25 de Octubre, 2021
Compra Verificada
Excelente servicio y excelente ejemplar!
00
Alberto Edison Hurtado Gutierrez Hurtado Gutierrez Jueves 03 de Noviembre, 2022
Compra Verificada
Muy buen libro ,completo verdaderamente es la biblia de la cocina peruana.
00
Liliana Isabel Hers Lunes 20 de Marzo, 2023
Compra Verificada
libro de recetas muy completo
00
Leonardo Figari Jueves 01 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Los libros son espectaculares. Pero el empaquetado tiene que mejorar. Los de tapa dura llegan golpeados en sus esquinas
00
Susan Silva Quiroz Jueves 29 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Llegó antes de lo previsto, muy bien empaquetado. Gracias!
00

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