Name: Perlas Gastronómicas: Nombres Propios en el Bien Comer (Libros Singulares (Ls))
Price: 38775.00 ARS
Availability: InStock
Author: Sara Castellví
ISBN: 9788420693736

portada Perlas Gastronómicas: Nombres Propios en el Bien Comer (Libros Singulares (Ls))

Formato

Libro Físico

Autor

Sara Castellví López

Editorial

Alianza

Categoría

Gastronomía y cocina

Año

2010

Idioma

Español

N° páginas

168

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8420693731

ISBN13

9788420693736

Perlas Gastronómicas: Nombres Propios en el Bien Comer (Libros Singulares (Ls))

Sara Castellví López (Autor) · Alianza · Tapa Dura

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Reseña del libro "Perlas Gastronómicas: Nombres Propios en el Bien Comer (Libros Singulares (Ls))"

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han " prestado " su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, " frases lapidarias " y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.