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portada Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
282
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.2x1.6 cm
Peso
0.42 kg.
ISBN13
9781616462925
Categorías

Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook (en Inglés)

Preston A. Barba (Autor) · Ann Hark (Autor) · Coachwhip Publications · Tapa Blanda

Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook (en Inglés) - Hark, Ann ; Barba, Preston A.

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Reseña del libro "Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook (en Inglés)"

If the way to a man's heart is through his stomach then the way to a people's heart is through its cuisine. This book, more than volumes of history, takes you straight to the heart of a most loveable people-the Pennsylvania Germans. Their cookery has influenced the eating habits of our nation. This book contains more than 500 recipes, but it is more than a collection of recipes. In humorous vein, but with literary art and scholarship, the authors have strewn the pages of this book with a wealth of historical facts, half-forgotten lore, wise sayings and snatches of poetry and song. For home cook and gourmet it is a treasure-trove. For the historian, the folklorist and the public in general it offers a valuable bit of Americana.

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