Name: Our Edible Toadstools and Mushrooms: A Selection of Thirty Native Food Varieties, Easily Recognizable by Their Marked Individualities, With Simple. Of Poisonous Species (Cooking in America) (en Inglés)
Price: 56728.00 ARS
Availability: InStock
Author: Gibson, W. Hamilton
ISBN: 9781429012638

portada Our Edible Toadstools and Mushrooms: A Selection of Thirty Native Food Varieties, Easily Recognizable by Their Marked Individualities, With Simple. Of Poisonous Species (Cooking in America) (en Inglés)

Our Edible Toadstools and Mushrooms: A Selection of Thirty Native Food Varieties, Easily Recognizable by Their Marked Individualities, With Simple. Of Poisonous Species (Cooking in America) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

W. Hamilton Gibson

Editorial

Applewood Books

Año

2008

Idioma

Inglés

N° páginas

356

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.1 x 15.6 x 2.4 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN

1429012633

ISBN13

9781429012638

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras
Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales

Our Edible Toadstools and Mushrooms: A Selection of Thirty Native Food Varieties, Easily Recognizable by Their Marked Individualities, With Simple. Of Poisonous Species (Cooking in America) (en Inglés)

W. Hamilton Gibson (Autor) · Applewood Books · Tapa Blanda

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The collection of edible mushrooms has long been both a necessity and a hobby for many Americans. William Gibson's beautifully illustrated 1895 work is a basic reference to thirty common edible mushroom varieties with information on how to identify them and differentiate them from poisonous varieties. He also provides a variety of recipes that will showcase the flavors and textures of the individual types.

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