Pasaporte a Nuevas Historias: Recorré el mundo entre libros hasta 55% OFF en importados  Ver más

Enviar a
C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Minimierung der Mikroflora von Allium Cepa durch Gammabestrahlung (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Alemán
N° páginas
88
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.2x0.5 cm
ISBN13
9786209270338

Minimierung der Mikroflora von Allium Cepa durch Gammabestrahlung (en Alemán)

Farooq, Adeen; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

Minimierung der Mikroflora von Allium Cepa durch Gammabestrahlung (en Alemán) - Farooq, Adeen; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta

Libro Nuevo Importado
Envío: 24 a 29 días háb.
$ 210.513$ 105.256
-50%
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 105.256
Llega entre el 05 Oct y el 13 Oct a C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Minimierung der Mikroflora von Allium Cepa durch Gammabestrahlung (en Alemán)"

Zwiebeln (Allium cepa L.) gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsesorten in Pakistan und sind für das Land eine wichtige Devisenquelle. Der mikrobielle Verderb von Zwiebeln ist eine der Hauptursachen für jährliche Verluste nach der Ernte. In der vorliegenden Studie wurde eine Gammastrahlungsbehandlung eingesetzt, um die pathogene Mikroflora von Allium cepa L. zu reduzieren und damit die Lagerfähigkeit nach der Ernte zu verlängern. Für die Studie wurde die wichtigste exportierte Zwiebelsorte aus Punjab (Desi Red) ausgewählt. Die Zwiebelknollen wurden bei PARAS Foods in Lahore mit Dosen von 0,05, 0,10 und 0,15 kGy bestrahlt. Anschlie end wurde ein Vergleich der mikrobiellen Populationen der Zwiebeln zwischen Kontroll- und bestrahlten Proben durchgeführt. Auch der Einfluss der Strahlendosis auf den Gewichtsverlust und die organoleptischen Eigenschaften der Zwiebeln wurde bewertet. Die Ergebnisse zeigten, dass die Gammabestrahlung einen signifikanten Einfluss auf die Keimbelastung, den Gewichtsverlust und die organoleptischen Eigenschaften hatte. Zwiebeln, die mit einer Dosis von 0,15 kGy bestrahlt wurden, wiesen einen minimalen Gewichtsverlust, eine verringerte Keimbelastung und eine Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften auf.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Alemán.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes