Name: MEXICO EN LA MESA. 10 ALIMENTOS QUE CONQ
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Author: BERMÚDEZ, GUILLERMO (AUTOR) / GARCÍA, MARTHA ELENA (AUTOR)
ISBN: 9786073859462

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portada MEXICO EN LA MESA. 10 ALIMENTOS QUE CONQ

MEXICO EN LA MESA. 10 ALIMENTOS QUE CONQ

Formato

Libro Físico

Editorial

DEBATE

Autor

BERMÚDEZ, GUILLERMO (AUTOR) / GARCÍA, MARTHA ELENA (AUTOR)

Categoría

Cocina

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

336

Encuadernación

ISBN13

9786073859462

Editado en

México

MEXICO EN LA MESA. 10 ALIMENTOS QUE CONQ

Bermúdez, Guillermo (Autor) / García, Martha Elena (Autor) (Autor) · DEBATE · TB

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Reseña del libro "MEXICO EN LA MESA. 10 ALIMENTOS QUE CONQ"

Un recorrido por la trascendencia de ingredientes fundamentales en la gastronomía mexicana, nutrido por una investigación que explora su impacto alimentario, económico, social y cultural, rastrea sus orígenes, su viaje por el mundo y su proyección actual.