Masa madre - Ramón Garriga, Mariana Koppmann

Me gustó el libro, me falta ponerlo en práctica. Voy a ver si el proceso con la masa madre es tan fácil como se plantea en el libro.

Excelente libro y muy claro

Genial, explicaciones sencillas y entendibles, salen unos panes geniales!!!!

Buen libro, En lo personal quizás me faltó un poco más de casos en los que el pan no sale bien y como corregirlos. Aunque deja una buena idea, información y datos importantes. Aunque como también se menciona esto lo hace es la práctica.

Excelente libro muy buen material

Es un excelente libro, muy buena compra, todo bien

Excelente libro de Ramón Garriga y la Dra Mariana Koppmann, extraordinarias fotografías y detalles sobre la composición química de las masas, herramientas necesarias. En fin un muy buen libro para quienes comienzan en la sensación de la masa madre y los panes rústicos.

Es un muy buen libro, soy seguidor de "gluten Morgen", el gran maestro Ramón Garriga

Excelente libro, cumple con todo lo que uno necesita, muy hermoso, todo bien detallado, recomendado 100%

Es increíble este libro.

Muy completo el libro en la información de masa madre.

Excelente estado Llego a el tiempo plasmado y en optimas condiciones

Está muy bien explicado todo y tiene muchas recetas

Es lo que andábamos buscando...

Me gustó didáctico bueno aún no lo termino de probar pero hice una receta y buena, la letra es grande y papel bueno

Libro muy completo de los procesos para hacer pan masa madre, muy recomendable.

Espectacular!!!

Muy bueno!

Interesante y bastante práctico

Me gustó, tiene información muy útil, a nivel técnico es suficiente para principiantes, sin embargo tiene datos y recetas muy buenas para el lector y panadero amateur, las gráficas y demás me parecieron muy amenas, la presentación también me gustó, el papel de impresión es muy bonito, es un libro agradable para leer. ah y el tiempo de entrega se ajustó a lo que estaba definido desde la compra.

Muy chevere el libro, tiene buenas imagenes y de gran tamaño, muy bien explicado los temas, super interesante.

Hola ingrese esta mañana lo vi y ahora que ingrese para poder comprarlo ya esta agotado. Como se puede crear una alerta para que me notifique cuando este disponible?