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portada Maneras de Cocinar Legumbres
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Cocina casera
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.3x14.8 cm
ISBN13
9788416895465
Editado en
España
N° edición
001
Categorías

Maneras de Cocinar Legumbres

José Martín Gris (Autor) · Emma Ros (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

Maneras de Cocinar Legumbres - José Martín Gris; Emma Ros

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Reseña del libro "Maneras de Cocinar Legumbres"

Guía práctica con recetas para aprender a comprar. conservar y cocinar legumbres.

¿Conoces todas las variedades de las lentejas?
¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?

Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal. que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo. nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas. colores y sabores. en combinación con hortalizas y cereales. nos ofrece un abanico de posibilidades amplio y saludable.

Si no sabes cómo incorporarlas en tu dieta. tienes en tus manos la guía definitiva para conocer todo lo que necesitas sobre las legumbres:

- Sus propiedades y características más valiosas.

- Consejos para comprar. conservar y cocinar las legumbres. así como aprovechar cada uno de sus beneficios.

- Las recetas más deliciosas para incluir las legumbres más variadas a tus sopas. ensaladas y sofritos.

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