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portada Mafai Jeen [Clausena lansium] (en Portugués)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Portugués
N° páginas
128
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.2x0.8 cm
ISBN13
9786209286230

Mafai Jeen [Clausena lansium] (en Portugués)

Chokeprasert, Pratheung; Chintana, Oupadisskoon; Huang, Tzou-Chi (George) (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

Mafai Jeen [Clausena lansium] (en Portugués) - Chokeprasert, Pratheung; Chintana, Oupadisskoon; Huang, Tzou-Chi (George)

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Reseña del libro "Mafai Jeen [Clausena lansium] (en Portugués)"

Mafai Jeen (Clausena lansium (Lour.) Skeels) é originalmente cultivado no sul da China e no norte e centro do Vietname. Foi introduzido na Tailândia pelos chineses em 1897 (Anónimo, 2001), onde era predominantemente cultivado na província de Nan, no norte da Tailândia. A fruta Mafai Jeen era conhecida por ter propriedades medicinais para dores de estômago, indigestão e tosse (Stuart, 1977). Outras contribuições incluem a identificação dos compostos aromáticos do Mafai Jeen para uso posterior e o estudo do efeito dos métodos de secagem no Mafai Jeen. As frutas Mafai Jeen têm aparência externa semelhante às frutas Mafai comuns (Baccaurea ramiflora Lour). O estudo futuro dos compostos aromáticos do Mafai Jeen deve ser identificado por variedades e por áreas, a fim de fornecer mais informações sobre os compostos aromáticos da fruta Mafai Jeen. Este estudo representa o primeiro passo para o desenvolvimento de um processo para inserir ou posicionar o novo doce Mafai Jeen no mercado.

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