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portada Logística de Catering. Hotr0309 - Dirección en Restauración
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
294
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788416758739
N° edición
1
Categorías

Logística de Catering. Hotr0309 - Dirección en Restauración

Cristóbal José Pérez Castro (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

Logística de Catering. Hotr0309 - Dirección en Restauración - Cristóbal José Pérez Castro

Libro Nuevo Origen: Argentina
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Reseña del libro "Logística de Catering. Hotr0309 - Dirección en Restauración"

Analizar información y diseñar procesos de carga transporte y descarga de géneros elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering. Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering. Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada. x000D x000D x000D

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