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La Senda del Cabrito
Varios Autores (Autor)
·
Ediciones Larousse
· Tapa Dura
La Senda del Cabrito - Varios Autores
Libros en español
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Reseña del libro "La Senda del Cabrito"
El chef Juan Ramón Cárdenas ofrece una recopilación de experiencias propias y de algunos expertos en torno al cabrito y a su relevancia en la cultura culinaria de México a través de relatos, entrevistas reportajes y más de 40 recetas tradicionales y de autor. Los textos están acompañados de insuperables fotografías del mundo del caribe y de sus platillos, las cuales son un excelente apoyo visual.
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El libro está escrito en Español.
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