Name: L'impatto Della Fermentazione sui Livelli di ipa Negli Estratti di Artemisia Annua (en Italiano)
Price: 85720.00 ARS
Availability: InStock
Author: Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache
ISBN: 9786208532338

portada L'impatto Della Fermentazione sui Livelli di ipa Negli Estratti di Artemisia Annua (en Italiano)

L'impatto Della Fermentazione sui Livelli di ipa Negli Estratti di Artemisia Annua (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edizioni Sapienza

Autor

Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208532338

L'impatto Della Fermentazione sui Livelli di ipa Negli Estratti di Artemisia Annua (en Italiano)

Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "L'impatto Della Fermentazione sui Livelli di ipa Negli Estratti di Artemisia Annua (en Italiano)"

Questo studio ha valutato gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) negli estratti di foglie fermentate di Artemisia annua, una pianta medicinale nota per i suoi benefici antimalarici e cutanei. Dato il crescente uso della pianta nella medicina tradizionale nigeriana, abbiamo esplorato come la fermentazione, che aumenta i composti bioattivi, influisca sui livelli di IPA, noti per i loro rischi cancerogeni e mutageni. Le foglie sono state fermentate con Saccharomyces cerevisiae e analizzate tramite gascromatografia-spettrometria di massa (GC-MS), identificando 24 composti IPA, tra cui naftalene e antracene. I risultati hanno mostrato che la fermentazione può alterare i profili di IPA, con alcuni composti che presentano concentrazioni maggiori che possono comportare rischi per la salute se consumati in eccesso. Se da un lato la fermentazione può migliorare le proprietà terapeutiche, dall'altro solleva problemi di sicurezza per quanto riguarda la contaminazione da IPA nelle piante medicinali, sottolineando la necessità di un'attenta regolamentazione nelle pratiche di medicina tradizionale.

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