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portada Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
416
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780063376502

Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)

Anthony Bourdain (Autor) · Ecco · Tapa Blanda

Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés) - Anthony Bourdain

4 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)"

A deluxe, annotated edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain, featuring new photo insertsOver two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, "Don't Eat Before Reading This," by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no one's appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now iconic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation and megabestseller. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business.Fans will love to return to this deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade, laying out Bourdain's more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine. Including a handwritten introduction and annotations done by Bourdain about a decade after the book was originally published, this edition also features previously unpublished photos to accompany the now-classic text.
Anthony Bourdain
  (Autor)
Ver Página del Autor
(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense.​ Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.
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Opiniones del libro

Tatiana Peralta Martes 14 de Enero, 2025
Compra Verificada

Hermoso libro y hermosa versión. La tapa vino un poco rota pero todo lo demás perfecto.

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