Name: Hospitalidad irracional
Price: 39185.00 ARS
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Will Guidara
ISBN: 9786073924108

Formato

Libro Físico

Autor

Will Guidara

Editorial

Planeta

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

352

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

13 x 20 cm

ISBN13

9786073924108

Editado en

México

Hospitalidad irracional

Will Guidara (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

2 opiniones

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Reseña del libro "Hospitalidad irracional"

EL LIBRO QUE REDEFINE LO QUE SIGNIFICA OFRECER UN SERVICIO FUERA DE SERIE.

Hoy en día, todas las empresas pueden elegir ser parte de la industria de
la hospitalidad. Este libro reúne lecciones sobre servicio y liderazgo adquiridas a lo largo de una brillante carrera en hostelería, y celebra el único
principio que nunca pasará de moda: el deseo humano de ser atendido. A
través de su visión privilegiada del mundo de la alta cocina, Will Guidara
nos muestra cómo encontrar la magia en lo que hacemos, para que esta
actúe tanto en nosotros mismos como en las personas con las que trabajamos y aquellas a las que servimos.

El testimonio de Guidara, copropietario de Eleven Madison Park, un restaurante que ha sido reconocido como el mejor del mundo, trasciende el
ámbito de la gastronomía y se ha convertido en una fuente de inspiración
para todos aquellos que buscan alcanzar la excelencia, sorprender y superar los desafíos profesionales que la vida les presenta. Gracias a su filosofía revolucionaria de la «hospitalidad irracional», basada en el eterno anhelo de sentirnos valorados, Guidara y su equipo redefinieron el concepto de servicio. El secreto consiste en transformar cada gesto y cada acción cotidiana en un momento inolvidable.

«Will Guidara es uno de los mejores en la industria de la hospitalidad. Sus ideas sobre cómo ser un gran emprendedor van directamente al punto».
—David CHANG, chef y autor de Comerse un melocotón

Will Guidara

(Autor)

Ver Página del Autor

Will Guidara ha estado inmerso en la industria de la restauración desde los trece años. Fue copropietario del Eleven Madison Park, que bajo su liderazgo recibió cuatro estrellas del New York Times, tres estrellas Michelin y fue nombrado en 2017 el mejor restaurante del mundo según la lista de los 50 Best. Es también el anfitrión de The Welcome Conference, un coloquio anual sobre hostelería que reúne a profesionales del sector para compartir ideas y crear comunidad. Coautor de cuatro libros de cocina, ha recibido el premio Innovator de la revista WSJ, fue nombrado uno de los "40 menores de 40" por Crain's New York Business, y su charla TED ha sido vista casi 2 millones de veces. Además, es co-productor de la serie The Bear y galardonado con el Wall Street Journal Innovator Award.

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Opiniones del libro

Mikaela García Martes 20 de Enero, 2026
Compra Verificada
Excelente!!
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Antonella Sonetti Lunes 04 de Mayo, 2026
Compra Verificada
El libro es inspirador. Las anécdotas, principios y enseñanzas surgen de la experiencia del autor como gerente de restaurante pero son directamente aplicables a cualquier aspecto de la vida. Este es un gran libro sobre conexión humana y sobre cómo honrar a las personas que nos importan. Lo recomiendo!!!
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