Name: History & Food From The Balkans (en Inglés)
Price: 74974.00 ARS
Availability: InStock
Author: Georgieva, Delka
ISBN: 9781837092512

portada History & Food From The Balkans (en Inglés)

History & Food From The Balkans (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Vektor Publishing

Autor

Georgieva, Delka

Idioma

Inglés

N° páginas

130

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.9 x 21.6 x 1.3 cm

ISBN13

9781837092512

History & Food From The Balkans (en Inglés)

Georgieva, Delka (Autor) · Vektor Publishing · Tapa Dura

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Reseña del libro "History & Food From The Balkans (en Inglés)"

A richly layered journey through Southeastern Europe, History & Food From The Balkans pairs an accessible survey of the region's past with a practical home-kitchen tour of its most beloved dishes. From prehistory and the Classical world through Byzantium, the Ottoman centuries, and modern nationhood, the narrative explains how empires, trade, and faith shaped everyday life and what ended up on the table.Then the cookbook chapters take over: fresh salads and meze (Shopska, tzatziki, Russian salad), comforting soups and stews (tarator, lentil, bean-and-sausage), hearty mains (musaka, chicken kavarma, wine kebab, Albanian lamb) and classic sweets (baklava, galaktoboureko, revani, milk banitsa).Clear instructions, cultural notes, and pantry guidance help readers recreate flavors from Bulgaria, Serbia, Greece, Romania, Albania, and beyond-making this an inviting bridge between history lovers and curious cooks.

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