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portada Historic Austin Restaurants: Capital Cuisine Through the Generations (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
De… (fotógrafo)
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
146
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 1.0 cm
Peso
0.37 kg.
ISBN13
9781540221940
Categorías

Historic Austin Restaurants: Capital Cuisine Through the Generations (en Inglés)

Melanie Haupt (Autor) · Dena Childs (De… (fotógrafo)) · History Press Library Editions · Tapa Dura

Historic Austin Restaurants: Capital Cuisine Through the Generations (en Inglés) - Haupt, Melanie ; Childs, Dena

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Reseña del libro "Historic Austin Restaurants: Capital Cuisine Through the Generations (en Inglés)"

Austin has staked its claim as the seat of innovative culinary movements, and its food culture mirrors the transformations taking place across the city. The evolution of the east side is reflected in joints like Franklin Barbecue, while landmarks like Scholz Garten, the oldest restaurant in the capital, testify to the contributions of the town's college presence and a healthy German influence. Joe's Bakery isn't just one of the town's most beloved Tex-Mex spots; it's the place where the real wheeling and dealing in Texas politics happens. Food writer Melanie Haupt samples Austin's iconic restaurants and the rich heritage that produced them.

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