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portada Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2013
Idioma
Español
N° páginas
280
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8494124307
ISBN13
9788494124303
Editado en
España
Categorías

Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303)

África Tolosa (Autor) · Mercedes González-Frías (Autor) · Estrellas Gastronomía · Tapa Blanda

Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303) - África Tolosa,Mercedes González-Frías

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Reseña del libro "Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303)"

El principal interés de los autores con este libro es dar a conocer mejor esta carne, de gran calidad, susceptible de aplicaciones culinarias muy diversas.Contenido:Comerse el Toro. Un poco de historiaOrigen y evolución del Toro de LidiaCaracterísticas de la carne de ToroEl consumo de carne de Toro en nuestros díasCocineros y TorerosAnécdotas taurinas y gastronómicasRecetario

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