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portada Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
247
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.0 x 2.0 cm
Peso
0.43 kg.
ISBN13
9781682261811
Categorías

Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative (en Inglés)

Del Aguila, Rocío ; Miseres, Vanesa (Autor) · University of Arkansas Press · Tapa Blanda

Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative (en Inglés) - del Aguila, Rocío ; Miseres, Vanesa

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Reseña del libro "Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative (en Inglés)"

Food Studies in Latin American Literature presents a timely collection of essays analyzing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies. Topics explored include potato and maize in colonial and contemporary global narratives; the role of cooking in Sor Juana Inés de la Cruz's poetics; the centrality of desire in twentieth-century cooking writing by women; the relationship among food, recipes, and national identity; the role of food in travel narratives; and the impact of advertisements on domestic roles.The contributors included here--experts in Latin American history, literature, and cultural studies--bring a novel, interdisciplinary approach to these explorations, presenting new perspectives on Latin American literature and culture.

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