Name: Food Science (Fascinating Food) (en Inglés)
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Author: Christa Hogan
ISBN: 9781098295295

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portada Food Science (Fascinating Food) (en Inglés)

Food Science (Fascinating Food) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Essential Library

Autor

Christa Hogan

Idioma

Inglés

N° páginas

112

ISBN13

9781098295295

Food Science (Fascinating Food) (en Inglés)

Christa Hogan (Autor) · Essential Library · Libro Físico

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Reseña del libro "Food Science (Fascinating Food) (en Inglés)"

Decades of food science innovations have dramatically shaped the flavor, nutrition, and safety of today's foods. Researchers continue finding new ways to improve the efficiency, sustainability, and availability of food products. Food Science examines the work of these scientists, highlighting the crucial behind-the-scenes work that makes our modern food industry possible. Features include a glossary, websites, source notes, infographics, and an index. Aligned to Common Core Standards and correlated to state standards. Essential Library is an imprint of Abdo Publishing, a division of ABDO.