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portada Food Industry Vol 2: Design Technology and Innovation (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
400
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.4x17.8x2.2 cm
ISBN13
9781787156715

Food Industry Vol 2: Design Technology and Innovation (en Inglés)

Ethan Campbell, Lucy Wheeler Eleanor (Autor) · Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd. · Tapa Dura

Food Industry Vol 2: Design Technology and Innovation (en Inglés) - Ethan Campbell, Lucy Wheeler Eleanor

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Reseña del libro "Food Industry Vol 2: Design Technology and Innovation (en Inglés)"

Provides a comprehensive overview of food industry design, technology, and innovation with practical applications. Covers traditional and emerging food processing methods, preservation techniques, and smart packaging solutions. Highlights innovation in product development, consumer trends, and research-driven strategies for industry growth. Discusses food safety, quality control, traceability, and sustainability in modern food production. Includes real-world case studies and examples to bridge theory and practice for students and professionals.

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