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Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes (en Inglés)
Janez Bogataj (Autor)
·
Anness Publishing
· Tapa Dura
Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes (en Inglés) - Janez Bogataj
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Reseña del libro "Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes (en Inglés)"
This inspirational new book reveals the full potential of this little-known cuisine, a fascinating blend of European and Slavic tastes. Whether one chooses to start with the smoky flavored sweet-and-sour Bean and Sauerkraut Hotpot from the Primorska region close to the Adriatic sea, or the celebrated multi-layered Prekmurje Gibanica Pie from the north east, the selection of dishes gives a delightful insight into the varied and wholesome tastes of Slovenia.
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El libro está escrito en Inglés.
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