Name: farmacia verde,manual pract.herbori
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Author: Antonio Madrid Vicente
ISBN: 9788471148841

portada farmacia verde,manual pract.herbori

Formato

Libro Físico

Autor

Antonio Madrid Vicente

Editorial

Mundi Prensa

Idioma

Español

ISBN

8471148846

ISBN13

9788471148841

Editado en

España

Categorías

Toxicología médica
Tratamiento y terapéutica

farmacia verde,manual pract.herbori

Antonio Madrid Vicente (Autor) · Mundi Prensa · Libro Físico

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Antonio Madrid Vicente

(Autor)

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Antonio Madrid Vicente es un ingeniero agrónomo español especializado en industrias lácteas y agroalimentarias. Con una destacada trayectoria como técnico y formador, ha publicado numerosos manuales técnicos orientados a la formación profesional y al perfeccionamiento de procesos en la industria alimentaria. Su enfoque práctico y pedagógico ha hecho de sus obras referentes en el ámbito de la elaboración de productos como quesos, vinos y aceitunas.

Entre sus obras más reconocidas se encuentran Procesos básicos de elaboración de quesos (2017), Fabricación de quesos (2022), Elaboración artesanal de quesos (2022), Tecnología quesera (2013) y Queserías: nuevo manual técnico (2014). Estas publicaciones, de género técnico y formativo, se caracterizan por su rigor técnico y claridad expositiva, siendo ampliamente utilizadas en cursos de formación profesional y por profesionales del sector.

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Opiniones del libro

Jhon Jairo Lopera Lopera Martes 11 de Septiembre, 2018
Compra Verificada
El libro resulto ser de segunda mano por el estado en que lo recibi. De todos modos ha sido muy interesante el contenido, buena información.
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