Name: Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (en Inglés)
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Author: Lutton, Evelyne ; Perrot, Nathalie ; Tonda, Alberto
ISBN: 9781848218130

portada Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (en Inglés)

Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Inglés

N° páginas

182

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781848218130

Categorías

Ingeniería electrónica
Ciencias de la computación

Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (en Inglés)

Evelyne Lutton (Autor) · Nathalie Perrot (Autor) · Alberto Tonda (Autor) · Wiley-Iste · Tapa Dura

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Researchers and practitioners in food science and technology routinely face several challenges, related to sparseness and heterogeneity of data, as well as to the uncertainty in the measurements and the introduction of expert knowledge in the models. Evolutionary algorithms (EAs), stochastic optimization techniques loosely inspired by natural selection, can be effectively used to tackle these issues. In this book, we present a selection of case studies where EAs are adopted in real-world food applications, ranging from model learning to sensitivity analysis.

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