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Especias
Antinucci Francesco (Autor)
·
EDHASA
· Tapa Blanda
Especias - Antinucci Francesco
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Reseña del libro "Especias"
Francesco Antinucci cuenta esta historia, que es a la vez cu ltural, econmica y poltica. Adems, naturalmente, de haber cambiado, y quizs creado, un arte: el culinario, donde su cruzan los ing redientes de Europa, Asia, .frica y Amrica. Como un testimonio de esa ama lgama, cada captulo de este libro incluye recetas de los siglos pas ados. Para recuperar el sabor de la historia.
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