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El Libro de la Trufa
Gianni Ravazzi (Autor)
·
De Vecchi
· Tapa Blanda
El Libro de la Trufa - Gianni Ravazzi
Agricultura
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Reseña del libro "El Libro de la Trufa"
El libro de la trufa es un manual para expertos y neófitos sobre la morfología, el hábitat, la recolección, conservación y recetario. En el libro nos descubre todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera, todo un ritual por su crecimiento subterráneo. Nos enseña a reconocer las variedades y especies, la conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramientos de los perros, resultado del cultivo experimental... Además completa el conocimiento con la propuesta de las mejores recetas para degustar el inconfundible aroma.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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