Name: Diseño de Procesos Termicos y Alta Presion de Alimentos
Price: 88280.00 ARS
Availability: InStock
Author: William Miranda Zamora; Dennis Heldman
ISBN: 9788494891922

portada Diseño de Procesos Termicos y Alta Presion de Alimentos

Formato

Libro Físico

Autor

William Miranda Zamora

Editorial

Antonio Madrid Vicente, Editor

Idioma

Español

N° páginas

654

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494891922

Categorías

Tecnología alimentaria

Diseño de Procesos Termicos y Alta Presion de Alimentos

William Miranda Zamora (Autor) · Antonio Madrid Vicente, Editor · Tapa Blanda

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