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portada DELICIAS BAJO CERO
DELICIAS BAJO CERODELICIAS BAJO CERO
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
Gastronomia
Colección
Ilustrados/Cocina
Año
2013
Idioma
Español
N° páginas
184
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
27.00 x 21.00
ISBN
8475568661
ISBN13
9788475568669
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

DELICIAS BAJO CERO

Iker Erauzkin Cañada (Autor) · Océano Ambar · Tapa Blanda

DELICIAS BAJO CERO - Iker Erauzkin

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Reseña del libro "DELICIAS BAJO CERO"

El manual de cocina más fresco del mercado.


 


Es un falso mito que los congelados no ayudan a mantener una dieta equilibrada y saludable. Al contrario, el congelador es una herramienta inmejorable para conservar las propiedades de los alimentos sin que pierdan nada de su sabor, siempre que se utilice de manera óptima.

Delicias bajo cero te enseña cómo hay que congelar cada alimento y por cuánto tiempo apra preservar los nutrientes y toda su frescura. Gracias al buen uso del congelador, además, podemos conservar nuestros propios platos para gozar toda la semana de menús deliciosos y saludables.

Los mejores restaurantes del mundo recurren a este gran aliado de la buena cocina, imprescindible para tener productos fuera de temporada y disfrutar de las recetas más elaboradas incluso cuando el tiempo se nos echa encima.

CONTENIDOS

Además de ser una completa guía para congelar cada alimento con todas las garantías, en este maual se proponen variadas y exquisitas recetas:





Entrantes para abrir el apetito.






Verduras que sorprenden al paladar.






Pescados y mariscos con deliciosas salsas.






Brochetas, hamburguesas y otras recets con carne.






Helados y granizados caseros.





Extras que hacen de la mesa una celebración.

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El libro está escrito en Español.

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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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