¡El Finde Aniversario ya llegó! Hasta 50% OFF en importados + envío gratis desde $100.000  Ver más

Enviar a
C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Cocinar al Vacío (2ª Edición) (Biblioteca Gastronómica)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Biblioteca Gastronómica
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
336
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788446043409
Editado en
España
N° edición
2
Categorías

Cocinar al Vacío (2ª Edición) (Biblioteca Gastronómica)

Tony Botella (Autor) · Ediciones Akal · Tapa Blanda

Cocinar al Vacío (2ª Edición) (Biblioteca Gastronómica) - Tony Botella

Libro Nuevo Importado
Envío: 9 a 14 días háb.
$ 224.886$ 134.931
-40%
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Última Unidad

$ 134.931
Llega entre el 10 Sep y el 17 Sep a C.A.B.A., Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Cocinar al Vacío (2ª Edición) (Biblioteca Gastronómica)"

A partir de ingredientes de máxima calidad, Tony Botella propone un amplio repertorio de recetas hechas con la técnica del vacío, en el que tradición e innovación se dan la mano. Esta técnicaestá orientada para todo tipo de restaurador: es no es algo sofisticado y exclusivo de la alta la cocina y de grandes cocineros de estrella Michelin, sino que está dirigido también al estudiante de hostelería. Esta segunda edición añade nuevas recetas de platos y un nuevo apartado sobre el máximo aprovechamiento de los productos marinos.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Español.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes