Name: Cocina verde. Edición tapa blanda (en ESP)
Price: 40117.00 ARS
Availability: InStock
Author: Rodrigo de la Calle
ISBN: 9788408280132

portada Cocina verde. Edición tapa blanda (en ESP)

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Rodrigo de la Calle

Categoría

Cocina / comidas y bebidas / literatura gastr

Idioma

ESP

N° páginas

272

Encuadernación

Rústica con Solapas

Dimensiones

19x25,5

ISBN13

9788408280132

Cocina verde. Edición tapa blanda (en ESP)

Rodrigo De La Calle (Autor) · Planeta Gastro · Rústica con Solapas

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Cocina verde. Edición tapa blanda (en ESP)"

Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo menos como el wakame, la hierba del hielo, el codium o el salsifí, que seguro que te sorprenderán.

Si te gustan los productos naturales de origen vegetal, este libro te aclarará algunas cosas y, sobre todo, te dará ideas de cómo rizar el rizo en cuanto a sus posibilidades de elaboración apoyado en recetas donde las verduras son los protagonistas.

Y es que, como afirma habitualmente Rodrigo de la Calle, creador del concepto de la gastrobotánica, «a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe».