Name: Cocina de Pescados y Mariscos; La
Price: 13221.00 ARS
Availability: InStock
Author: Pacheco
ISBN: 9789563161120

portada Cocina de Pescados y Mariscos; La

Formato

Libro Físico

Editorial

Origo Ediciones

Autor

Pacheco

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789563161120

N° edición

Cocina de Pescados y Mariscos; La

Pacheco (Autor) · Origo Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina de Pescados y Mariscos; La"

Saludables sabrosos ¡y hasta entretenidos son suficientes razones para decidirse a cocinar cotidianamente pescados y mariscos. La diversidad que nos ofrecen es tan amplia que pueden satisfacer los gustos de toda la familia con preparaciones frías calientes al vapor al horno fritas y a la parrilla. En este libro Coco Pacheco chef emblemático de la gastronomía chilena con más de 40 años de experiencia nos enseña las claves para dominar el arte de esta cocina un poco de historia descripción de los utensilios más utilizados explicación de los tipos de pescados y mariscos guía ilustrada de cómo prepararlos recetas básicas y también innovadoras; todo listo para aprender y disfrutar.