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portada carnes y huevos
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
96
ISBN
8434230356
ISBN13
9788434230354
Editado en
España
Categorías

carnes y huevos

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Reseña del libro "carnes y huevos"

este libro descubre el papel de la carne en nuestra alimentación y cómo ha influido su consumo en la evolución de la especie humana. le muestra los diversos tipos de carnes, sus características y cómo seleccionarlas según sus necesidades deitéticas; asimismo, le brinda los mejores consejos para su compra, conversación y preparación, y le proporcina prácticas tablas de composición y criterios de calidad y garantía sanitaria. por último, se han incluido en este volumen los huevos por ser nutricionalmente muy similares a la carne.

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