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Atlas Ilustrado de Quesos de España
Enric Balasch i Blanch
(Autor)
·
Susaeta
· Tapa Dura
Atlas Ilustrado de Quesos de España - Enric Balasch Blanch,Yolanda Ruiz Arranz
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Reseña del libro "Atlas Ilustrado de Quesos de España"
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
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El libro está escrito en Español.
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