Name: Alta cocina vasca en miniatura, la - pinchos y picas
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Author: Peio Garcia Amiano
ISBN: 9788460796695

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portada Alta cocina vasca en miniatura, la - pinchos y picas

Alta cocina vasca en miniatura, la - pinchos y picas

Formato

Libro Físico

Autor

Peio García Amiano

Editorial

Garcia Amiano, Peio

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8460796698

ISBN13

9788460796695

Editado en

España

Alta cocina vasca en miniatura, la - pinchos y picas

Peio García Amiano (Autor) · Garcia Amiano, Peio · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Alta cocina vasca en miniatura, la - pinchos y picas"

En los prólogos de este libro Ferran Adrià , Juan Mari Arzak y Martín Berasategui lo dejan bien claro: la importancia de esta cocina en miniatura en el País Vasco, que se ha extendido ya a muchos rincones de nuestra geografía, se renueva constantemente con nuevas aportaciones de los responsables culinarios de bares y restau

rantes. En este libro, en el que Peio García sigue en la línea de su anterior obra A D