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Curso de Cocina: Patata
Benoît Witz
(Autor)
·
TURSEN S.A.
· Tapa Blanda
Curso de Cocina: Patata - BENOIT WITZ
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Reseña del libro "Curso de Cocina: Patata"
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas,
montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato pr
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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