La carne, ya sea de cerdo, ternera, cordero o ave, hecha al punto y servida con estilo, es uno de los bocados más exquisitos que se puedan degustar. En estas páginas le ofrecemos una selección de recetas internacionales pensadas tanto par el principiante como para el cocinero experto. Aquí encontrará un amplio repertorio de platos a base de carne que abarca todos los sabores imaginables, desde los muy condimentados hasta los sutilmente especiados. Y todas las recetas están clasificadas en capítulos según el tipo de carne.