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La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

Harold McGee
(81)
Debate, 2008, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 133.816

$ 66.908
La Cuchara de Plata

La Cuchara de Plata

The Silver Spoon Kitchen
(29)
Phaidon Press, 2011, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 175.621

$ 87.810
La Enciclopedia de Los Sabores / The Flavor Thesaurus: Combinaciones, Recetas E Ideas Para El Cocinero Creativo

La Enciclopedia de Los Sabores / The Flavor Thesaurus: Combinaciones, Recetas E Ideas Para El Cocinero Creativo

Segnit, Niki
(49)
Debate, 2016, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 93.169

$ 46.585
Esto es ciencia y cocina

Esto es ciencia y cocina

Heinz Wuth
(9)
Grijalbo, 2025, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 70.448

$ 35.224
Rápido
La Ciencia de las Especias

La Ciencia de las Especias

Stuart Farrimond
(40)
Dk, 2020, 001 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 96.864

$ 48.432
El arte de la cocina francesa

El arte de la cocina francesa

Julia Child
(78)
Debate, 2014, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 100.559

$ 50.280
El arte y la ciencia del foodpairing: 10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer

El arte y la ciencia del foodpairing: 10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer

Johan Langenbick
(10)
Neo Person, 2021, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 116.109

$ 69.665
Sal, Grasa, Ácido, Calor: El Arte de Dominar los Cuatro Elementos de la Buena Cocina

Sal, Grasa, Ácido, Calor: El Arte de Dominar los Cuatro Elementos de la Buena Cocina

Samin Nosrat
(10)
Neo Person, 2018, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 143.140

$ 71.570
Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena

Julieta Oriolo Cocina Italiana de la Alacena

Oriolo Julieta
Planeta, 2022, Tapa Blanda, Nuevo

$ 44.720
Rápido
Cocina simple

Cocina simple

Ottolenghi, Yotam
(5)
SALAMANDRA, 2019, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 102.037

$ 51.019
La Guia de Fermentacion de Noma

La Guia de Fermentacion de Noma

David Zilber
(14)
Neo Person, 2019, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 128.684

$ 64.342
The Elements of Baking: Making Any Recipe Gluten-Free, Dairy-Free, Egg-Free or Vegan (en Inglés)

The Elements of Baking: Making Any Recipe Gluten-Free, Dairy-Free, Egg-Free or Vegan (en Inglés)

Katarina Cermelj
(1)
Mobius, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 126.541

$ 63.270
Eat NYC: The Iconic Recipes That Feed the City (en Inglés)

Eat NYC: The Iconic Recipes That Feed the City (en Inglés)

Newman, Yasmin ; Benson, Alan
Smith Street Books, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 141.988

$ 70.994
Cocinología: La Ciencia de Cocinar

Cocinología: La Ciencia de Cocinar

Stuart Farrimond
(51)
Dk, 2018, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 97.587

$ 48.793
The Book of Pasta (en Inglés)

The Book of Pasta (en Inglés)

Barilla, Academia ; Edizioni, Dalcò
Phaidon Press, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 140.209

$ 70.105
La Enciclopedia de los Sabores (Vol. 2)

La Enciclopedia de los Sabores (Vol. 2)

Segnit, Niki
(11)
Debate, 2023, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 99.368

$ 49.684
Tokyo Stories: Recetas de la Capital Japonesa

Tokyo Stories: Recetas de la Capital Japonesa

Anderson, Tim
(1)
Cinco Tintas, 2020, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 132.218

$ 66.109
taste: surprising stories and science about why food tastes good (en Inglés)

taste: surprising stories and science about why food tastes good (en Inglés)

Stuckey, Barb
Atria Books, 2013, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 103.700

$ 51.850
Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte

Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte

Gilles & Nicolas Verot
Planeta Gastro, 2022, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 132.093

$ 66.047
La Ciencia de la Pasteleria

La Ciencia de la Pasteleria

Bressanini, Dario
(36)
Gribaudo, 2017, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

$ 49.800
Rápido
Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking With Confidence (en Inglés)

Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking With Confidence (en Inglés)

Saffitz, Claire
(4)
Clarkson Potter Publishers, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 114.371

$ 57.185
Japon: Gastronomia

Japon: Gastronomia

Nancy Singleton Hachisu
(5)
Phaidon Press, 2018, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 161.914

$ 80.957
Escuela de Pastelería Vegana

Escuela de Pastelería Vegana

Toni Rodriguez
(8)
Larousse, 2021, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 138.447

$ 69.224
Tea With Jane Austen: Recipes Inspired by her Novels and Letters (en Inglés)

Tea With Jane Austen: Recipes Inspired by her Novels and Letters (en Inglés)

Vogler, Pen
Cico, 2003, No edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 76.924

$ 38.462
Lune: Eating Croissants all Day, Every day (en Inglés)

Lune: Eating Croissants all Day, Every day (en Inglés)

Reid, Kate
(1)
Hardie Grant Books, 2022, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 125.464

$ 62.732
Gran Manual de Cocteleria

Gran Manual de Cocteleria

Dan Jones
(1)
Cinco Tintas, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 127.235

$ 63.617
Cookies & Crumbs: Chunky, Chewy, Gooey Cookies for Every Mood (en Inglés)

Cookies & Crumbs: Chunky, Chewy, Gooey Cookies for Every Mood (en Inglés)

Hengstenberg, Kaja
(1)
Quadrille Publishing, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 94.711

$ 47.356
Comer Juntos

Comer Juntos

Jamie Oliver
Grijalbo, 2022, 001 edición, Tapa Dura, Nuevo
30%
dcto.

$ 72.770

$ 50.939
El Gran Libro de la Panaderia: Panes - Bolleria - Tradiciones

El Gran Libro de la Panaderia: Panes - Bolleria - Tradiciones

Varios Autores
(3)
Ediciones Akal, 2019, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 148.912

$ 74.456
Fruit: The art of Pastry (en Inglés)

Fruit: The art of Pastry (en Inglés)

Grolet, Cedric ; Ducasse, Alain
Editions Alain Ducasse, 2019, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 146.013

$ 73.007
Eat, Drink, Nap: Bringing the House Home (en Inglés)

Eat, Drink, Nap: Bringing the House Home (en Inglés)

Soho House
(1)
Preface Publishing, 2014, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 143.626

$ 71.813
Meta Alimentacion

Meta Alimentacion

Óscar Rosero Olarte
(51)
circulo de lectores, 2022, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 102.776

$ 51.388
Ingredientes

Ingredientes

Ali Bouzari
Planeta Gastro, 2018, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 81.930

$ 40.965
Uno. Un Recipiente. Recetas Faciles

Uno. Un Recipiente. Recetas Faciles

Jamie Oliver
Grijalbo, 2023, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 98.342

$ 49.171
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking (en Inglés)

Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking (en Inglés)

Samin Nosrat
Simon and Schuster, 2017, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 136.965

$ 68.482
El Sabor de la Familia

El Sabor de la Familia

Mauro Colagreco
Planeta, 2023, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 157.508

$ 78.754
Ser Vegetariano: Testimonio y Recetas de una Chef Vegetariana

Ser Vegetariano: Testimonio y Recetas de una Chef Vegetariana

Paula Capuano
Caligrama Editorial, 2019, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 86.682

$ 52.009
The Official Stardew Valley Cookbook (en Inglés)

The Official Stardew Valley Cookbook (en Inglés)

Concernedape
(6)
Random House Worlds, 2024, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 107.349

$ 53.675
Hola, Mocktails!

Hola, Mocktails!

Manu Iturrieta
Enhorabuena Editorial, 2023, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 89.252

$ 44.626
Disponible Usado en Buen Estado a $ 32.754. Comprar Usado
Fran hace pan

Fran hace pan

Francisco Seubert
(1)
Catapulta, 2024, Tapa Blanda, Nuevo
22%
dcto.

$ 50.500

$ 39.428
Atlas Mundial del Vino

Atlas Mundial del Vino

Hugh Johnson
(8)
Blume, 2021, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 179.184

$ 89.592
Old Time Hawkey's Recipes from the Cedar Swamp (en Inglés)

Old Time Hawkey's Recipes from the Cedar Swamp (en Inglés)

Old Time Hawkey
DK Publishing (Dorling Kindersley), Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 121.129

$ 60.565
El Arte de la Fermentacion

El Arte de la Fermentacion

Sandor Ellix Katz
(46)
Gaia Ediciones, 2016, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 125.399

$ 62.700
Mi Cocina de Ciudad de Mexico

Mi Cocina de Ciudad de Mexico

Camara, Gariela
(1)
Neo Person, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 123.954

$ 61.977
Harina, Agua, Sal, Levadura

Harina, Agua, Sal, Levadura

Ken Forkish
(4)
Neo-Person, 2021, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 95.108

$ 57.065
La Carta de Vinos, Por Favor. 2a Ed.: Nuevo Atlas de Las Regiones Vinícolas del Mundo

La Carta de Vinos, Por Favor. 2a Ed.: Nuevo Atlas de Las Regiones Vinícolas del Mundo

Grant Smith Bianchi, Adrien ; Gaubert-Turpin, Jules
Cinco Tintas, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 157.383

$ 78.692
wine grapes (en Inglés)

wine grapes (en Inglés)

Robinson, Jancis ; Harding, Julia ; Vouillamoz, Jose
Ecco Press, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 477.210

$ 238.605
Asi cocinan los argentinos. How argentina cooks [ (en Bilingüe)

Asi cocinan los argentinos. How argentina cooks [ (en Bilingüe)

Alberto Vázquez Prego
(1)
Editorial El Ateneo, 2019, Tapa Blanda, Nuevo

$ 21.700
Flour + Water: Pasta [a Cookbook] (en Inglés)

Flour + Water: Pasta [a Cookbook] (en Inglés)

McNaughton, Thomas ; Lucchesi, Paolo
Ten Speed Press, 2014, 01 edición, Tapa Dura, Nuevo
50%
dcto.

$ 128.413

$ 64.207
The Proof is in the Plants: How Science Shows a Plant-Based Diet Could Save Your Life (And the Planet) (en Inglés)

The Proof is in the Plants: How Science Shows a Plant-Based Diet Could Save Your Life (And the Planet) (en Inglés)

Hill, Simon ; Bulsiewicz, Will
Penguin Life Australia, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
50%
dcto.

$ 76.924

$ 38.462
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