Compartir
Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (en Polaco)
Genivaldo Cruz Santos
(Autor)
·
Maria Da Pureza Spínola Miranda
(Autor)
·
Tânia Fraga Barros
(Autor)
·
Sciencia Scripts
· Tapa Blanda
Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (en Polaco) - Cruz Santos, Genivaldo ; Spínola Miranda, Maria Da Pureza ; Fraga Barros, Tânia
$ 93.451
$ 98.370
Ahorras: $ 4.918
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 12 de Agosto y el
Lunes 26 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Zanieczyszczenie Mikobioty I WystĘpowanie Aflatoksyn W MĄce Kukurydzianej (en Polaco)"
Mikotoksyny są drugorzędnymi metabolitami produkowanymi przez grzyby i stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, jeśli są obecne w żywności. Wśród mikotoksyn najważniejsze i najczęściej badane są aflatoksyny. Obecnośc grzybów toksycznych w mące kukurydzianej niekoniecznie oznacza obecnośc mikotoksyn, ale stanowi ostrzeżenie dla większej uwagi poświęcanej praktykom rolniczym, zarówno przy wyborze ziarna do sadzenia, zbieraniu kukurydzy, transporcie, przetwarzaniu na mąkę, przechowywaniu i wprowadzaniu do obrotu tego produktu. Grzyby najczęściej izolowane w pochodnych kukurydzy to Aspergillus spp, Penicillium spp i Fusarium spp. Aflatoksyna B1 (AFB1) jest silnym czynnikiem rakotwórczym sklasyfikowanym jako należący do grupy 1 substancji potencjalnie rakotwórczych. Spożycie wstępnie ugotowanej mączki kukurydzianej z klaczków o niepożądanych wlaściwościach mikotoksykologicznych może stanowic zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Ze względu na znaczenie grzybów toksynotwórczych i mikotoksyn, prace te mialy na celu sprawdzenie występowania grzybów toksynotwórczych i aflatoksyn w 112 próbkach platków mączki kukurydzianej.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Polaco .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
