Name: Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina.
Price: 6975.00 ARS
Availability: InStock
Author: Ariel Rodriguez Palacios
ISBN: 9789500834391

portada Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina.

Formato

Libro Físico

Editorial

Atlantida

Autor

Ariel Rodriguez Palacios

Categoría

Gastronomía

Tema

cocina

Colección

coleccion para ti

Año

2007

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9500834391

ISBN13

9789500834391

Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina.

Ariel Rodriguez Palacios (Autor) · Atlantida · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina."

Con este nuevo título de la colección, Ariel Rodríguez Palacios presenta las mejores técnicas para acondicionar y cocinar vegetales, legumbres y cereales. También algunos secretos de los hongos y técnicas para la cocción de huevos, fundamentales para acompañarla preparación de estos ingredientes de origen vegetal. Con fotos paso a paso de las técnicas para su fácil comprensión.

Además, ofrece las claves para elegir vegetales, legumbres y cereales, explica sus modos de cocción, las formas clásicas de preparación paso a paso y recetas típicas, al estilo del Maestro de Cocina.

Autor RODRIGUEZ PALACIOS ARIEL
Editorial ATLANTIDA
Colección PARA TI
Peso 0,33 Kg.Edición 2007,en Rústica
96 páginas
Idioma Español