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portada Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
728
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781893997943
N° edición
1
Categorías

Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization (en Inglés)

Martínez-Force, Enrique ; Dunford, Nurhan T. ; Salas, Joaquín J. (Autor) · Academic Press and Aocs Press · Tapa Dura

Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization (en Inglés) - Martínez-Force, Enrique ; Dunford, Nurhan T. ; Salas, Joaquín J.

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Reseña del libro "Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization (en Inglés)"

This comprehensive reference delivers key information on all aspects of sunflower. With over 20 chapters, this book provides an extensive review of the latest developments in sunflower genetics, breeding, processing, quality, and utilization; including food, energy and industrial bioproduct applications. World-renowned experts in this field review U.S. and international practices, production, and processing aspects of sunflower.

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