Name: some fruits of hawaii: their composition, nutritive value and use in tested recipes (en Inglés)
Price: 50702.00 ARS
Availability: InStock
Author: Miller, Carey D. ; Bazore, Katherine ; Robbins, Ruth C.
ISBN: 9781410203472

portada some fruits of hawaii: their composition, nutritive value and use in tested recipes (en Inglés)

some fruits of hawaii: their composition, nutritive value and use in tested recipes (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Carey D. Miller

Katherine Bazore

Ruth C. Robbins

Editorial

University Press of the Pacific

Año

2002

Idioma

Inglés

N° páginas

140

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6 x 15.0 x 0.9 cm

Peso

0.19 kg.

ISBN

1410203476

ISBN13

9781410203472

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras

some fruits of hawaii: their composition, nutritive value and use in tested recipes (en Inglés)

Carey D. Miller (Autor) · Katherine Bazore (Autor) · Ruth C. Robbins (Autor) · University Press of the Pacific · Tapa Blanda

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Originally published by the University of Hawaii in 1936, this book combines fascinating Hawaiian recipes and technical scientific data on vitamin and nutritional composition of various fruits grown in Hawaii. The book covers avocado, banana, breadfruit, carambola, coconut, coffee, fig, grape, common guava, strawberry guava, lemon, lime, ictchi, mango, mountain apple, orange, papaya, passion fruit, pineapple, poha, soursop, strawberry, Surinam-cherry, tamarind, and watermelon.

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