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portada Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
Hostelería
Colección
Riesgos laborales
Año
2007
Idioma
Español
N° páginas
295
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
8496804208
ISBN13
9788496804203
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración

Carmela de Pablo Hernández (Autor) · Formacion Alcala S.L. · Tapa Dura

Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración - Carmela De Pablo Hernández

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Reseña del libro "Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración"

Este manual desglosa y describe muy detalladamente todas las condiciones de trabajo que se producen en el ámbito de la hostelería, un ámbito con una gran diversidad de empleos y oficios, desde los de la cocina hasta la hostelería, pasando por la restauración. Un ámbito con una característica de temporalidad importante en diferentes zonas y con gran precariedad y poco desarrollo en materia de prevención de riesgos laborales, pues la dinámica que ha seguido ha primado en exceso los intereses del cliente y no ha tenido suficientemente en cuenta los intereses de los empleados que la hacen posible

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